职位描述
岗位职责:负责酸奶及鲜奶产品的质量检测与化验工作,严格按照标准流程进行理化、微生物等各项指标检测,确保产品质量符合国家及企业标准;记录检测数据,出具检测报告,及时反馈异常情况并协助分析原因;维护和校准检测仪器,确保设备运行正常;遵守实验室安全规范,保持工作环境整洁。
任职要求:食品科学、化学分析或相关专业大专及以上学历;熟悉乳制品检测标准和实验操作流程,具备独立完成各项检测任务的能力;掌握常规检测仪器的使用与维护,如pH计、滴定仪、菌落计数器等;具备良好的职业素养和责任心,工作细致严谨,能适应一定的工作压力;有相关质检工作经验者优先。