炒锅厨师

岗位职责： 1. 按照标准菜谱要求独立完成各类中式热菜的烹饪制作与出品装盘工作 2. 积极参与新菜品的研发测试工作并对现有菜品提出合理化改进建议 3. 每日保持灶台工作区域整洁卫生并按规定对厨房设备进行维护保养 4. 协助完成每日食材验收清点工作并参与厨房库存管理与成本控制流程 5. 严格执行食品安全操作规范并遵守后厨各项标准化工作流程要求 任职要求： 1. 具备三年以上中式炒锅岗位实操经验并能熟练掌握至少一种菜系烹调技法 2. 能够独立高效完成各类热菜制作任务并适应高强度快节奏的后厨工作环境 3. 持有监管部门核发的有效健康证明及国家认可的相关厨师职业资格证件 4. 具备高度的责任意识和卫生安全意识并具有良好团队协作与沟通能力

丽江政达酒店管理有限公司成立于2021-10-26，企业注册地址位于云南省丽江市古城区大研街道存仁路丽呈居17幢，所属行业为餐饮业，经营范围包含：一般项目：酒店管理；专业保洁、清洗、消毒服务；停车场服务；健身休闲活动；物业管理；会议及展览服务；礼仪服务；婚庆礼仪服务；摄像及视频制作服务；旅客票务代理；票务代理服务；广告设计、代理；广告发布；广告制作；卫生洁具销售；日用百货销售；电子产品销售；家用电器销售；食品销售（仅销售预包装食品）；农副产品销售；工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：住宿服务；餐饮服务；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。企业当前经营状态为存续。